Em meio à efervescência gastronômica de São Paulo, uma história de sucesso se destaca pela autenticidade e raízes profundas. Pedro Amaral, natural de Belém (PA), transformou a saudade da sua terra natal em um empreendimento de sucesso. Aos 41 anos, o paraense viu seu restaurante, o Namazônia, faturar R$ 1,7 milhão em 2024, levando a culinária da região amazônica ao paladar exigente dos paulistanos.

Da Saudade ao Empreendedorismo

Formado em administração, Pedro Amaral sempre teve uma conexão afetiva com a gastronomia. Ainda criança, acompanhava o pai no comando de um pequeno negócio de venda de açaí para consumo imediato, servido com farinha de tapioca ou farinha d’água, muitas vezes acompanhado de peixe frito — um costume tradicional da cultura paraense.

Quando se mudou para São Paulo há 11 anos a trabalho, Amaral rapidamente sentiu falta dos sabores que marcaram sua infância. Essa nostalgia o inspirou a enxergar uma oportunidade de mercado: oferecer aos paulistanos uma experiência gastronômica autêntica da Amazônia, com ingredientes genuínos e receitas tradicionais.

Nasce o Namazônia

Em 2018, Pedro Amaral fundou o Namazônia, localizado na Zona Sul da capital paulista. O restaurante é especializado em pratos típicos da Amazônia, como tacacá, maniçoba, pato no tucupi e uma variedade de preparações que utilizam insumos frescos e nativos da floresta.

Com cerca de 90% dos ingredientes adquiridos diretamente de produtores da região Norte, o Namazônia se diferencia pela autenticidade e compromisso com as origens. Essa estratégia não apenas garante a qualidade dos pratos, mas também contribui para o fortalecimento da cadeia produtiva local, apoiando pequenos agricultores e extrativistas da Amazônia.

Conexões que Inspiram

A paixão de Pedro Amaral pelo açaí também o levou a empreender em outro segmento antes de abrir o restaurante. Percebendo que em São Paulo o consumo de açaí era associado a sobremesas doces e cheias de complementos, Amaral se uniu a um primo que já atuava no Rio de Janeiro com o modelo tradicional da região Norte, focado em açaí puro e autêntico.

Essa experiência foi fundamental para moldar a filosofia do Namazônia: respeitar as origens e educar o público sobre a verdadeira cultura gastronômica da Amazônia.

Resultados e Futuro

O faturamento de R$ 1,7 milhão alcançado em 2024 é fruto de uma gestão cuidadosa, aposta na qualidade dos insumos e fidelidade às tradições. Com o sucesso do Namazônia, Pedro Amaral já planeja expandir seu negócio, levando o sabor da Amazônia para outras regiões de São Paulo e, futuramente, para outros estados brasileiros.

Mais do que um restaurante, o Namazônia é hoje um ponto de resistência cultural, que celebra a diversidade, a riqueza de sabores e a alma da floresta em cada prato servido.

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